Лимонная кислота (2-гидрокси-1,2,3-пропантрикарбоновая кислота) (C6H8O7) - кристаллическое вещество белого цвета, температура плавления 153 C, хорошо растворима в воде, растворима в этиловом спирте, малорастворима в диэтиловом эфире. Слабая трехосновная кислота насыщенного ряда. Соли и эфиры лимонной кислоты называются цитратами.

ОКВЭД: 20.59 Производство прочих химических продуктов, не включенных в другие группировки, 46.75.2 Торговля оптовая промышленными химикатами