Среда предназначена для выделения энтеробактерий из питьевой воды, стоков, пищевых продуктов. Обладает дифференцирующими и слабыми селективными свойствами. Селективность среды определяется наличием сульфита натрия и фуксина основного, которые подавляют рост грамположительных микроорганизмов.