Синонимы: 2,4-Hexadienoic acid, potassium salt (E,E)-; potassium (E,E)-hexa-2,4-dienoate; (E,E)-hexadienoic acid, potassium salt; Potassium sarbate; 2,4-potassium hexadienoic acid; 2,4-Hexadienoic acid potassium salt; 2,4-Potassium Sorbate; Potassium sorbate; Пишевая добавка Е202; калиевая соль сорбиновой кислоты; калий сорбиновокислый; сорбент калия: сорбат калия; 2,4-Hexadienoic acid, potassium salt, (2E,4E)- (9CI); 2,4-Hexadienoic acid, potassium salt, (E,E); Sorbic acid, potassium salt (8CI); E 202; E 202 (preservative); K 60/95; PO 300; Potassium (E,E)-hexa-2,4-dienoate; Potassium sorbate. Формула химическая: CH3CH=CHCH=CHCOOK. Брутто-формула: C6H7KO2. Номер CAS 24634-61-5.