Аммоний уксуснокислый, который еще называется ацетатом аммония, представляет собой прозрачные или белого цвета кристаллы. Эта соль добывается путем химического соединения уксусной кислоты и аммония при соблюдении температурных режимов. Вещество способно мгновенно растворяться в воде. Аммоний уксуснокислый относительно недорогой, особенно если речь идет об оптовых закупках промышленного назначения. Данное вещество имеет очень широкое применение в органической химии, легкой промышленности (при крашении шерсти), а также в пищевой промышленности как один из консервантов.