Концентрированное жидкое пенное щелочное средство для удаления пищевых нагаров.Предназначено для ручной и автоматической мойки пищевого технологического оборудования из нержавеющей стали (коптилен, печей, грилей, дымогенераторов и т.д.) в воде высокой степени жесткости (2% растворы сохраняют эффективность в воде до 12°Ж). Удаляет различные комбинированные загрязнения: углеродистые, сажистые, белково-жировые, углеводные и т.д. Рекомендуется для мойки с использованием пеногенерирующих устройств. Применяется на объектах пищевой промышленности, предприятиях общественного питания и в других учреждениях различного профиля. Концентрация рабочих растворов 2-10%. pH 1% раствора 12-13.